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▲蔡福源曾說「吃一點沒關係」，被檢方怒斥。（圖／資料照片）
社會中心／綜合報導
台灣曾爆出「黑心布丁」事件，主嫌台南市立光農工公司負責人蔡福源被以詐欺、偽造文書等205條罪，判有期徒刑7年，其中3年刑期得易科109萬5000元。其他2名聽命竄改標籤的員工張銓展、邱柏錚則被判有期徒刑6個月，緩刑2年。
根據判決書指出，蔡福源從97年初開始購買化工原料「EDTA-2NA」加進洋菜粉、愛玉粉，要求員工撕掉標籤假裝是「食品級添加物」，再賣給統一、愛之味等業者，賺近新台幣1億3920萬7469元。
另外，該公司又在102年將過期食品添加原料「精製刺槐豆膠」、「己二烯酸鉀」、「保水膠」、「結蘭膠」偽造成未過期，轉售給依蕾特布丁等業者。
台南地檢署法官認為，目前沒有具體事證指出蔡福源販售的「EDTA-2NA」會對人體造成危害，但摻入工業用原料確實不應該，因此每案量刑2個月到1年2個月。
判決書也提到，蔡福源共犯205罪，超過6個月有34罪，合併為4年；另外171罪處2到6個月，合併為3年，可以每天1000元易科罰金，若繳完109萬5000元，就可只服刑4年，全案仍可上訴二審。
統一和愛之味等受害大廠也對立光農工提出刑事附帶民事賠償告訴，刑事庭法官認為事件過於繁雜，把民事部移送台南地院民事庭。
▼台南市衛生局會同地檢署，聯合稽查立光農工下游廠商。（圖／台南市衛生局／資料照片）
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